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禮盒酒末路丨一線調研

更新時間:2021-09-15 09:42:06 來源:四方a集運 瀏覽:309 次

“大概5年前,禮盒裝的酒就開始慢慢消失了。”


“5年前每逢過節我們會進很多禮盒酒,基本上節過完也賣光了,但這幾年沒有進禮盒酒,店裏只有往年剩下的,大家也不買這個東西了。”


“以前禮盒酒因為包裝好,送禮有面子,現在消費者都知道看品牌,包裝再好也沒有大品牌有吸引力。”


近日,酒業家在山東調研時發現,臨近中秋,雖然酒水消費漸熱,但曾經在節慶時十分暢銷的禮盒酒卻遭遇“寒潮”,不僅在終端上動銷寥寥,而且已有不少以前做禮盒酒的經銷商退出了禮盒酒市場。這一現象在山東臨沂、聊城和濟南表現得特別明顯。


禮盒酒為何遇冷?這是區域市場的個案,還是消費的大勢所趨?


臨沂商超不動銷,聊城、濟南難見禮盒酒


在飲酒氛圍濃厚的臨沂市,五顏六色的禮盒酒在超市裏擺起了促銷堆頭,售貨員王姐告訴酒業家:“我一直在超市工作,這幾年禮盒酒賣得一年不如一年,雖然現在快中秋了在搞促銷,價格便宜,還買一送一,但依然是無人問津。”酒業家觀察到,臨沂超市裏的禮盒酒有白水杜康、海藍御品、瀏陽河、瀘州特釀等,多數是在百元以內的濃香產品。


消費者左先生告訴酒業家:“我們臨沂人很愛喝酒,但是現在不會到超市裏買禮盒酒,送人也不買這種,因為有個印象是,不管是多少錢的禮盒酒,它實際上是不值這個錢的,還不如去買瓶品牌好一點的,包裝不用這麼花哨,大多數禮盒酒還是拿不出手。”




事實上,在商超裏擺起堆頭的畫面,已經是禮盒酒*後的“繁華”,因為在超市之外,禮盒酒在市場上已經難覓蹤跡。比如,聊城。聊城是山東白酒氛圍*為濃厚的城市之一,在聊城*大的酒水批發集散地香江大市場,商户們紛紛向酒業家表示,目前禮盒酒已經在聊城逐漸消失,“(禮盒酒)基本看不到了,現在送禮一般會拎兩瓶品牌酒或者買整箱送。”


批發商劉臣主銷聊城下轄的九個鄉鎮,他告訴酒業家,即使是在人均消費更低的鄉鎮,酒水送禮也發生着巨大的變化,“基本上已經沒有禮盒酒的存在,(消費者)會買整箱酒送人,價格大概在兩三百一箱。”在消費力更強的濟南市,這一變化體現得更加明顯,酒業家走訪濟南市多家煙酒店後瞭解到,目前禮盒酒在濟南已經基本消失。


“以前禮盒酒因為包裝好,送禮有面子,現在消費者都知道看品牌,包裝再好也沒有大品牌有吸引力。”這是濟南煙酒店店主的共同觀點。


禮盒酒包材訂單不足1%


對於禮盒酒的消亡,酒類包材企業的感受*為明顯。“兩支裝的禮盒比較少,今年我們公司沒有相關訂單。”深圳楓尚包裝設計總經理戴菲告訴酒業家。


美盈森集團副總裁、酒包事業部總經理唐箭林表示,2016年之後,美盈森集團禮盒酒包裝定製量逐年下滑,至今訂單量已經可以忽略不計,“2016年之前我們禮盒酒的訂單年銷售額在3000萬元左右,到2016年開始就逐年下降,變成一年幾百萬,再到後來沒什麼人下單。現在(禮盒酒的訂單)可以説1%都不到。”


唐箭林還指出,除了大眾價位的禮盒酒之外,高端禮盒酒也在同步下滑,禮盒酒整體淡出市場是可以預見的趨勢,“禮盒酒原本就不是市場主流,都是逢年過節定製一小批,不同的歷史階段有不同用酒需求,自從2010年以後,‘三公消費*令’全面實施,禮盒酒送禮的需求就越來越少,現在市場的主旋律是簡約環保,而不是繁複的過度包裝,從前高端木盒一個盒子的成本就有幾十塊甚至上百塊,現在已經沒有了。”


此次調研中,酒業家採訪到的多位行業人士均認為,受益於消費升級帶來的白酒價格整體上移,當前節慶酒飲市場人均消費額總體在向上走,中高端酒繁榮發展,正在逐漸代替節慶市場中的禮盒酒。


“今年整體的趨勢來看,次高端、高端酒的包裝訂單在增加,尤其是今年大的經銷商開發的醬酒包裝訂單特別多。” 戴菲所在公司的訂單量變化印證了上述判斷。


禮盒酒為何被“拋棄”


酒業家走訪山東多地經銷商後發現,當前山東市場經營禮盒酒的經銷商也越來越少。


“現在做禮盒酒的經銷商基本是見不到了。”臨沂鼎天名品商貿有限公司總經理張士將對酒業家説。“現在禮盒酒越來越少有兩個原因,一個是送禮需求變低了,另一個是消費者對待酒的消費更務實了。”山東怡美堂供應鏈管理有限公司董事長陳勇分析道。


他認為,這種務實和理性從消費端和經銷商層面均有體現,“當下消費升級,提倡喝少喝好,白酒的飲用量在不斷減少,以前禮盒酒上架賣空,現在完全沒人要,所以經銷商也不做禮盒酒了。”


張士將認為,禮盒酒的消費羣體主要集中在商超中,而這部分消費的選擇往往具有很強的隨機性,“買禮盒酒的消費羣體就根本不是平時喝酒、瞭解酒的羣體。對酒稍有了解的消費者,一般會直接去專賣店購買心儀的品牌,禮盒酒的主要售賣場所主要是商超,一般是平時不喝酒,逢年過節走親戚不知道送什麼好的這種消費者,才會到超市裏去隨機挑選禮盒酒,但是商超中同等價位的禮品有很多更好的選擇。”


張林(化)是一位曾主營禮盒酒的山東酒商,這幾年,他的業務也在迅速轉型。“以前我就是主要做禮盒酒的,但是這幾年(禮盒酒)下滑太嚴重了,行業趨勢在變化,所以及時調整了產品和業務,現在我這裏幾乎沒有禮盒酒了。”


張林還告訴酒業家,像他一樣轉型的同行還有很多,“利潤是經銷商選擇產品的時候考慮的*重要因素,當前在名酒熱、醬酒熱趨勢下,我們都把精力向名酒和醬酒集中,量小、利潤不高的禮盒酒已經不再流行。更重要的是消費者的認知也在隨之變化。現在精美的包裝已經不足以讓消費者買單,消費者現在絕大多數是為品牌價值買單。”


“以前的消費是以低端酒為主,包裝簡單,中高端酒比較少,所以禮盒酒就能變相地承擔起高端酒的價值輸出,而現在中高端酒已成市場主流,這些中高端酒在包裝上已能替代部分禮盒包裝,所以禮盒酒的消亡是一個必然結果。”一位業內資深觀察家如是判斷。

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